俗話說“兵馬未動,糧草先行”。9月26日年度裝置檢修以來,職工餐廳全力以赴做好大檢修期間的餐供應工作,為檢修工作提供了強有力的后勤保障。
為了做好檢修后勤保障工作,王卉怡科長組織所有人員召開動員大會,布置工作使大家明確工作內容。為確保檢修期間一線員工吃好、吃飽、吃安全,讓職工以飽滿的熱情投入到工作當中,司務長叢偉每天早上四點多起床購買食材,保障職工當天吃到新鮮蔬菜。檢修期間,餐廳每天的就餐人數達到六七百人以上,勞動強度非常大,食堂從食品衛生安全、飯菜質量入手,嚴格對采購、洗菜、切菜、炒菜把關,在調劑菜品的種類上,廚師長郭輝制定菜譜,做到了菜譜每天不重樣,葷素搭配均衡,切實保障食品衛生安全,為了保障檢修工作順利完成,職工食堂每位員工每天早上六點多出門,七點上崗工作,擇菜、洗菜、切菜、炒菜、打飯工作安排有序,忙而不亂。現在進入秋季天氣轉涼,但是每位員工感覺不到絲絲冷意,衣服濕透了,汗水順著臉頰往下淌,沒有一個人喊累,他們認為只要檢修工人吃好,所有的付出都是值得的。考慮到員工檢修辛苦,讓員工及時吃到熱乎的飯菜,餐廳安排專人現場送飯,保證每一位檢修員工吃飽、吃好。
職工餐廳在檢修期間全力以赴做好后勤保障工作,相信必定會激發全體檢修人員極大的工作熱情,為公司2018年度秋季大檢修順利完成提供了必要條件。(辦公室 曾凡霞)